Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 250 g margarin
- 1 kis pohár tejföl
- 20 g élesztő
- só
- 2 tojás sárgája
Elkészítés:
Az élesztőt a meglangyosított tejfölben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és az élesztős keveréket. Jól összedolgozzuk. Majd éjszakára állni hagyjuk. Másnap hajtogjuk kétszer, pihentetés nélkül. Majd kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk. Megkenjük felvert tojással, megszórjuk sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
